LES STAGES VIENNOISERIES 1 & 2

109,00

 

Stage 1 Viennoiseries

Pains chocolat / Croissants / Brioche / Babka

Stage 2 Viennoiseries

Pain raisins / Pains au lait roulés chocolat / Pains chocolat & croissants bicolores

UGS : 20439 Catégories : , ,

Description

Les pâtes levées n’auront plus de secret pour vous !

Réalisation des différentes pâtes levées, fonçage et cuisson des viennoiseries

Stage 1

  • La Pâte à Brioche
  • La pâte babka
  • La pâte à croissants
  • La pâte à pain au chocolat

Stage 2

  • La pâte à croissants bicolores
  • La pâte à pains au chocolat bicolores
  • La pâte à pain au lait à la crème / chocolat ( escargots )
  • La pâte à pain au lait

 

 

 

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “LES STAGES VIENNOISERIES 1 & 2”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Partagez notre expérience

Ateliers de Cuisine et Pâtisserie pour tous !