Stage Pâtisserie

Description

STAGES DE PATISSERIE & ESCAPE GAME CULINAIRE 

Devenir de vrai Pâtissiers dans un cadre convivial autour de savoir faire, astuces & techniques de professionnels

Confection par nos Jeunes Chefs de A à Z ! Qui sera le Chef de la poche à douille ?

Précisez nous régime ou allergies afin d’adapter la recette.

Stage semaine ou à l’unité.

Possibilité d’inscrire vos Chefs sur le matin et l’après midi 

VACANCES D’ETE

Cette semaine une semaine de Pâtisserie & Escape Game culinaire 

Scénarios Escape Game différents sur les 3 sessions idem pour les recettes 

 Semaine du Lundi 30 Juin au Vendredi 4 Juillet  : De 14 à 17h 

. Lun 30 Juin  : Confection d’un Fraisier de A à Z 

. Mardi 1er Juillet  : Number cake & Mocktail 

. Merc 2 Juillet : Magnums cake & Cake pop 

. Jeudi 3 Juillet: Tartelettes /  Réalisation de tartelettes aux fruits, chocolat & citron 

. Vend 4 Juillet : Macarons Oursons, garniture & un délicieux Mocktail

Semaine du Lundi 7 Juillet au Vendredi  Vend Avril : De 14h à 17h 

.. Lun 7 Juillet : Escape Game culinaire & Atelier sucré 

. Mar 8 Juillet : Layer cake colorés aux fruits 

.  Merc 9 Juillet  : Magnum cake & Pop cake 

. Jeu 10 Juillet: Macarons Fleurs & garniture & Mocktail

. Vend  11 Juillet :  Un délicieux Fraisier de A à Z 

Semaine du Lundi 14 Juillet au Vendredi  18 Juillet : De 14 à 17h

. Lundi 14 Juillet : Choux & Eclairs : La pate à choux

. Mardi 15 Juillet : Escape Game culinaire & Atelier sucré 

. Mercredi 16 Juillet : Magnum cake & Pop cake

. Jeudi 17 Juillet : Tartelettes : Confection de différentes tartelettes : Chocolat & Citron, fruits

. Vendredi 18 Juillet : Gravity cake

Semaine du Lundi 21 Juillet au Vendredi 25 Juillet : De 14 à 17h

. Lundi 21 Juillet : Cupcakes fleurs et Muffins

. Mardi 22 Juillet : Layer cake

. Mercredi 23 Juillet : Magnum Cake & Pop cake

. Jeudi 24Juillet : Macarons Oursons & Fleurs

. Vendredi 25 Juillet : Escape Game culinaire & Atelier sucré 

Semaine du Lundi 28 Juillet au Vendredi 25 Juillet : De 14 à 17h

. Lundi 28 Juillet : Choux & Eclairs : La pate à choux

. Mardi 29 Juillet : Layer cake

. Mercredi 30 Juillet : Escape Game culinaire & Atelier sucré  

. Jeudi 31 Juillet :  Magnum cake & Pop cake

. Vend 1er Août :  Number cake licorne ou Chat

Semaine du Lundi 18 Août au Vendredi 22 Août : De 14 à 17h

. Lundi 18 Août : Tout chocolat : Confection de différents gâteaux

. Mardi 19 Août : Tartelettes : Citron & chocolat

.  Mercredi 20 Août : Pokeball & Pikachu : Réalisez sa Pokeball au chocolat & un gâteau en forme de Donuts Pikachu

. Jeudi 21 Août : Gravity cake

. Vend 22 Août : Escape Game culinaire & Atelier sucré 

Semaine du Lundi 25 Août au Vendredi 29 Août : De 14 à 17h

. Lundi 25 Août : Escape Game culinaire & Atelier sucré 

. Mardi 26 Août : Macarons & Mocktail

. Merc 27 Août : Magnum cake & Pop cake

. Jeudi 28 Août :  Street Food sucré : Bubble tea Mochis aux fruits, Rouleau de printemps sucré

. Vend 29 Août : Brunch gourmand : Pancakes, Madeleines abeilles, Granola  fromage blanc & Smoothie

. Les Chefs Pâtissiers sont mis par petits groupes