Description
Stage de Cuisine du monde
Confection par nos Jeunes Chefs de A à Z de menus sur différentes destinations du monde !
Apprendre dans un cadre ludique et convivial autour de savoir faire et astuces & techniques de professionnels.
Révèle le Chef qui est en Toi !
Stage à la semaine ou à l’unité
Semaine entière : Lundi 8 Juillet au vendredi 12 Juillet : 10h/13h
- Lundi : Italie / Foccacia, Lasagne bolognaise & tiramisu au cacao
- Mardi : France / Velouté de legumes , Aiguillettes au citron à la crème & poelée de petits légumes & une crème brulée
- Merc / Préparez un brunch / Tortilla aux poivrons, oeufs brouillés, muffins, pancakes, smoothie
- Jeudi : Inde / Cheese naans, Poulet massala, mousse à la coco –
- Vendredi : Italie / Pasta fraiches colorées & sa farce, panna cotta
Semaine entière : Lundi 15 Juillet au 19 juillet : 14/17h
- Lundi : Usa / Boulettes de pain de mais, Jambalaya & apple pie
- Mardi : Japon / Bubble tea , Veggie maki rolls, maki california & perles du Japon au lait de coco et aux fruits
- Merc : Asie / Bubble tea, nouilles sautées aux légumes, mochis
- Jeudi : Grèce/ Salade grecque, moussaka & baklava
- Vend : Orient / Bricks à l’oriental, tajine de poulet au citron & semoule, dessert oriental
Semaine entière : De Lundi 22 juillet au Vend 26 juillet : 10h/13h
- Lundi / Italie : Salade Italienne, Pizza ( pâte confectionnée lors de l’atelier ) panna cotta
- Mardi : USA / salade texane, Burger ( pâte réalisée lors de l’atelier ) brownie au chocolat
- Mercredi : Thai / Soupe parfumée, Pad Thai & tapioca aux fruits
- Jeudi : Italie / Foccacia, lasagne bolognaise, tiramisu au cacao
- Vend : Préparez un Brunch : Pain Bao & garniture, tortilla, pancakes, muffins & smoothie
Semaine entière : Du Lundi 29 Juillet au Vend 2 Août : 14h/17h
- Lundi : USA / Boulettes de pain de mais, Jambalaya & apple pie
- mardi : Créole / Accras aux légumes, poulet colombo & flan coco
- mercredi : Italie / Pasta fraiches colorées & sa farce & une panna cotta
- jeudi : Orient / Bricks à l’oriental, tajine de poulet au citron & semoule, dessert oriental
- vendredi : Grèce/ Salade grecque, moussaka & baklava
Semaine entière : Du Lundi 19 au Vend 23 Août : 10h/13h
- Lundi : USA / Salade Texane, Burger ( pâte confectionnée lors de l’atelier ) & brownie & limonade
- mardi : France / Velouté aux légumes, aiguillettes au citron et à la crème et sa poelée de petits légumes & une crème brulée
- mercredi : Préparez un Brunch : Tortilla, oeufs brouillés, pancakes, muffins & smoothie
- jeudi : Inde / cheese naans, poulet massala et riz parfumé, mousse aux fruits
- vendredi :Street food : Bubble tea, pain bao et sa garniture, mochis
Semaine entière : Du Lun 26 au Vend 30 Août : 14h/17h
- Lundi : Asie / Sushi, veggie maki rolls, california rolls & tapioca aux fruitd et au lait de coco
- mardi : Italie / Anti pasti, Pizza ( pâte confectionnée lors de l’atelier ) panna cotta
- mercredi : Asie / Bubble tea, pain bao & sa garniture & mochis
- jeudi : Créole / Accras de légumes, poulet colombo & flan coco
- Vendredi : Italie / Salade Italienne, Lasagne bolognaise & tiramisu au cacao
Précisez nous régime ou allergies afin d’adapter la recette.
Les jeunes Chefs sont mis par groupe de tranche même tranche d’âge
