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Description
Cuisinez votre Réveillon !
Découvrez un menu de fêtes élégant mettant à l’honneur les produits de la mer et de la terre.
Guidé(e) par notre Chef, vous réaliserez un menu complet composé d’une entrée, d’un plat et d’un dessert.
Menu Mer
Entrée : Tartare de saumon, avocat, agrumes et grenade.
Plat : Filet de lieu noir rôti, risotto crémeux au parmesan, émulsion citronnée et huile aux herbes.
Dessert : Pavlova aux fruits exotiques et coulis de mangue
Menu Terre
Entrée : Velouté de potimarron, éclats de châtaignes et éclats de noisettes.
Plat : Ballotine de volaille farci aux champignons ,écrasé de patate douce et légumes glacés.
Dessert : Tartelette au chocolat & beurre salé
Le Menu est prévu pour 2 personnes mais vous pouvez en faire davantage en réservant des places supplémentaires
